Fennel , Foeniculum vulgare

While preparing 'mukhwas' ( a homemade fennel based mouth-freshner) today, I thought of sharing these pictures of a fennel plant taken earlier this year.

Fennel (Foeniculum vulgare) is a flowering plant species in the carrot family, Apiaceae. It is a hardy, perennial, highly aromatic and flavorful herb with yellow flowers and feathery leaves.

The plant derives its name from the latin word fenum meaning hay, in reference to its appearance. The aromatic nature of the herb is due to the presence of many aromatic volatile oils in it, that make it a prized spice in the culinary world.

The growth form of the plant is erect, with herbaceous light greyish-green, hollow stems about 2.5 metres tall. The leaves grow up to 40 centimetres long; they are finely dissected, with the ultimate segments almost threadlike. (Its leaves are similar to those of Dill plant, but thinner.) The flowers are produced in terminal inflorescences that are compound umbels, with each umbel section having 20–50 tiny yellow flowers on short pedicels. The flowers mature into a dry schizocarp (a dry fruit that splits into single-seeded parts when ripe) each part about 1 cm long and half as wide or less, and is grooved. Since the seed in the fruit is almost fused with the pericarp or the external layer, the whole fruit is often mistakenly called "seed"

It is used as a flavoring in cooking, usually in sweet desserts. Made into natural mouth-freshner candies with colorful sugar-coating, and its extract is also used as a flavoring in toothpastes. It is prescribed in Ayurveda as an antacid and being source of dietary fiber, is good for digestive health in general.

Florence fennel or finocchio is a variety of fennel with a swollen, bulb-like stem base that is used as a vegetable.

Scientific name: Foeniculum vulgare

Common name: Fennel, Saunf (in India)

Family: Apiaceae

Native Distribution: It is indigenous to the shores of the Mediterranean but has become widely naturalized in many parts of the world, especially on dry soils near the sea-coast and on riverbanks.

Picture by : Jyoti Prateek (June 2021 Singapore)

References:

https://en.wikipedia.org/wiki/Fennel

https://www.facebook.com/myplantdiaries?mibextid=ZbWKwL

Comments

केस गळणे थांबवण्यासाठी घरगुती उपाय (Home Remedies for Hair Loss)

नारळाचं तेल (Coconut oil) केस गळती थांबवण्यासाठी अतिशय गुणकारी आहे. जर केसांना नारळाच्या तेलाने मसाज केला तर प्रथिनांची क्षती रोखली जाते तसेच केस मऊ आणि सतेज होण्यास मदत होते. नारळाचे दूध डोक्यावर चोळल्यानेही असेच चांगले परिणाम दिसून येतात. केसांना कांद्याचा रस (onion juice) लावला तरी केसांच्या वाढीस मदत होते आणि पर्यायाने टक्कल कमी होण्यास मदत होते. मेथी (fenugreek) वाटून तिची पाण्यात पेस्ट केली आणि ती केसांना लावली तरी केस गळणे कमी होण्यास मदत होते. बीट आणि मेंदी (Beetroot and henna) पावडर ह्यांना एकत्र पाण्यात कालवून, त्यांची पेस्ट केसाला लावल्यास केस गळने कमी होते. कोरफड (aloe vera gel) केसांचे गळणे थांबवण्यासाठी अतिशय परिणामकारक आहे. कोरफडीचा गर केसाला लावल्यास केस गळणे थांबते तसेच केसांची वाढ होण्यास मदत होते आणि केस मऊ आणि मजबूत होतात. आवळ्याची पावडर आणि लिंबाचा रस डोक्याला लावल्यास केस गळण्याचे प्रमाण कमी होते तसेच केसांना चमक येते. रोजमेरीचे तेल (rosemary oil) केसांना लावल्यास केस गळणे कमी होते. शरीरातील लोहाचे प्रमाण कमी असल्यास केस गळण्याची समस्या उद्भवू शकते. त्यामुळे केस ...

उन्हाळ्यात तब्येत सांभाळा..!!

उष्ण व थंड पदार्थ कलिंगड - थंड सफरचंद - थंड चिकू - थंड संत्री - उष्ण आंबा - उष्ण लिंबू - थंड कांदा - थंड आलं/लसूण - उष्ण काकडी - थंड बटाटा - उष्ण पालक - थंड टॉमेटो कच्चा - थंड कारले - उष्ण कोबी - थंड गाजर - थंड मुळा - थंड मिरची - उष्ण मका - उष्ण मेथी - उष्ण कोथिंबीर/पुदिना - थंड वांगे - उष्ण गवार - उष्ण भेंडी साधी भाजी - थंड बीट - थंड बडीशेप - थंड वेलची - थंड पपई - उष्ण अननस - उष्ण डाळींब - थंड ऊसाचा रस बर्फ न घालता ...

ह्लद्य रोग

आहारातून मिळणाऱ्या उष्माकांपैकी १० टक्के किंवा त्याहीपेक्षा कमी उष्मांक स्निग्ध पदार्थामधून आलेले असावेत. कोलेस्टेरॉल आणि कोलेस्टेरॉलयुक्त पदार्थ वज्र्य करावेत. रोजच्या आहारातून ५ मिलिग्रॅम कोलेस्टेरॉल खायला हरकत नाही, अगदी स्निग्धांशविरहित दुधातही (Skimmed Milk) मध्ये थोडेसे कोलेस्टेरॉल असते. संपृक्त स्निग्धांश (Saturated Fats) जवळजवळ वज्र्य करावेत. कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्याच्या दृष्टीनं उपयुक्त असलेले पदार्थ कांदा, लसूण, गाजर, वांगे, सोयाबीन, स्कीम मिल्क, दुधाचं दही, सफरचंद इतर नेहमी आहारात ठेवावे. 2. मांसाहार टाळावा. मटण, चिकन टाळावे. अंडय़ातील पिवळा भाग टाळावा. दुधाचे पदार्थ- मलई, तूप, लोणी, चीज, पनीर, मिठाई शक्यतो टाळावे. मिताहारी असावे. (Have a gentle hunger always) 3. सफरचंद नियमित सेवन केल्याने हृदयासाठी व रक्तवाहिन्यासाठी उपयुक्त ठरते. हे फायबर हृदय रोग टाळण्यासाठी मदत करते. 4. किमान पाच बदाम आणि चार अक्रोड नियमित खाल्ल्यामुळेही शरीराला पुरेसे फॅट, व्हिटॅमिन ई आणि कॅल्शियम मिळते. बदाम खाल्ल्याने हृदयरोग किमान २० टक्क्यांइतका दूर ठेवता येतो. अक्रोडात व्हिटॅमिन-ई...

विश्वास की शक्ति

विश्वास संकट के समय में ही काम आता है, यह अजीब है कि जब सबसे ज्यादा जरूरत होती है, तो विश्वास खो दिया जाता है! जानें कि विश्वास एक उपहार है, जो हमें जीवन की चुनौतियों का सामना करने की शक्ति देता है। आयुर्वेद जीवनशैली को अपनाकर, आप अपने जीवन में विश्वास की शक्ति को जगा सकते हैं, स्वस्थ आदतें, स्वस्थ जीवनशैली, उत्साह, प्रेम, खुशी, आनंद के साथ मिलकर। व्यायाम, प्राणायाम, प्रार्थना, योग, ध्यान, सकारात्मक दृष्टिकोण से भरा जीवन, आपको विश्वास की शक्ति से भर देगा, और आप जीवन की चुनौतियों का सामना करने के लिए तैयार हो जाएंगे। जब आप आयुर्वेद जीवनशैली को अपनाते हैं, तो आप अपने जीवन में विश्वास की शक्ति को जगाते हैं, आपका मन और शरीर दोनों स्वस्थ और मजबूत हो जाते हैं, और आप जीवन की चुनौतियों का सामना करने के लिए तैयार हो जाते हैं। आइए आज एक आनंदमय दिन की शुभकामना करें, खुश रहें, सफलता, खुशी, और सुंदर जीवन के पथ पर बढ़ें। आयुर्वेद जीवनशैली के साथ मिलकर, आपको विश्वास की शक्ति से भर देगा। आपका जीवन विश्वास से भरा हो, आपका जीवन सुंदर हो, आपका जीवन सफल हो, आपका जीवन खुशियों से भरा हो। शुभ दिन...

Dr Aditi R Kulkarni Kalyan India

Dr Aditi R Kulkarni M.D.Ayurved Mumbai Ayurved and Panchakarma Yog Therapy Consultant Gokul Nagari , Khadakpada Kalyan West Maharashtra India 421301 Contact No + 91 9821608335

The secrets of Ayurvedic digestive health and discover a happier, healthier you.

The Secrets of Ayurvedic Digestive Health. Ayurveda, the ancient Indian system of medicine, offers a holistic approach to health and wellness. One of the key areas of focus in Ayurveda is digestive health. In this blog, we'll explore how Ayurveda helps regulate digestion and prevents digestive disorders. The Importance of Digestion in Ayurveda In Ayurveda, digestion is considered the foundation of overall health. The digestive system is responsible for breaking down food into nutrients that can be absorbed by the body. When digestion is impaired, it can lead to a range of health problems, including digestive disorders, fatigue, and even mental health issues. Ayurvedic Principles of Digestive Health. Ayurveda offers a unique perspective on digestive health, based on the concept of the three doshas: Vata, Pitta, and Kapha. Each dosha has its own characteristics and tendencies, and understanding your individual dosha can help you tailor your diet and lifestyle to support o...

DR. VARMA K SREEVIRAJ DOMBIVLI INDIA

DR VARMA K SREEVIRAJ Ayurvedic Expert & Panchakarma Specialist With a passion for providing personalized Ayurvedic solutions, Dr. Varma K. Sreeviraj is a renowned Ayurvedic expert with years of experience in treating various health problems. His expertise lies in Ayurvedic consultations, treatments, and Panchakarma therapy. Qualifications - B.A.M.S. (Bachelor of Ayurveda, Medicine, and Surgery) - D.Y.M.S. (Diploma in Yoga and Meditation Sciences) Clinics & Timings Dr. Varma operates from three clinics in Dombivli: 1. Gandhi Nagar Clinic - Address: Plot No. 34, Varma Apts., Nr. Subhash Dairy & DNS Bank, Gandhi Nagar, Dombivli East, Maharashtra, India, Pin 421201 - Time: 1.00 p.m. to 2.00 p.m. 2. Dombivli East Clinic - Address: Above Varma Stores, Opp. Kailash Mandir & Railway Station, Dombivli East, Maharashtra, India, Pin 421201 - Time: 10 a.m. to 1.00 p.m. & 5.00 p.m. to 9.00 p.m. 3. Dombivli West C...

घोरणे -- घरगुती उपाय.

घोरणे ही अनेक जणांची समस्या आहे. अनेक कारणांमुळे घोरण्याचा आजार होऊ शकतो. काही सावधगिरी बाळगुन आणि घरगुती इलाज करुन घोरण्यावर नियंत्रण आणता येऊ शकते. आज आपण पाहणार आहोत अशाच काही टिप्स ज्या घोरण्याची समस्या दूर करण्यात मदत करतील. 🍃 *१*. पंखा किंवा एसी खाली झोपू नका. पंखा किंवा एसीची सरळ हवा लागल्याने श्वास नलिका आकसतात. 🍃 *२.* भरपूर पाणी प्या शरीरात पाण्याच्या कमतरतेमुळे नाक आणि गळ्यामध्ये कफ वाढतो. ज्यामुळे श्वास घेण्यात अडचण येते. दिवसभर ३-४ लिटर पाणी प्या. 🍃 *३.* योग करा घोरण्याची समस्या दूर करण्यासाठी कपालभाति आणि प्राणायम फायदेशीर आहे. 🍃 *४.*आहारावर नियंत्रण ठेवा रात्रीच्या वेळी जास्त खाणे टाळा. झोपण्याआधी कफ वाढवणारे पदार्थ, जसे की दुध, ऑयली फूड, चॉकलेट किंवा गोड खाऊ नका. 🍃 *५.*रक्त दाबावर नियंत्रण ठेवा जर रक्त दाब सामान्यांपेक्षा जास्त असेल तर यामुळे घोरण्याची समस्या होऊ शकते. रक्त दाब नियंत्रणात असावा 🍃 *६.*वजन कमी करा घोरणे टाळण्यासाठी वजनावर नियंत्रण असणे खूप आवश्यक आहे. जास्त वजन असल्याने घोरण्याची समस्या होते. 🍃 *७.*लसूण मोहरीच्या तेलाने मालिश २-३ पाकळ्या लसूण मोहरीच...

1000 names of goddess lalitha (Sahasra nama) with meaning

1000 names of goddess lalitha (Sahasra nama) with meaning.....The one thousand holy names of goddess Lalitha parameswari- the sahasranama with meaning in plain english. This stotra occurs in the Brahmanda Purana (history of the universe). This during the discussion between Hayagreeva and Agasthya. Hayagreeva ( with the head of a horse) is considered to be the storehouse of knowledge. Agasthya is one of the sages of yore and one of the stars of the constellation Saptarshi (Ursa major). At the request of Agasthya, Hayagreeva is said to have taught him the thousand holiest names of Lalita. laitha-parameswari Aabrahma keeda janani = She has created all beings from worm to Lord Brahma Aagna = who is the order Aarakthavarni = who is slightly red Aashobhana = who has full glitter Abala gopa vidhitha = who is worshipped by all right from children and cowherds Abhyasathisaya gnatha = who can be realized by constant practice Achintya roopa = who is beyond thought Adbutha charith...

DR. SAGAR NARKHEDE THANE.

Dr. Narkhede Ayurveda & Panchakarma Specialty Clinic (ISO 9001: 2015 Certified Mrs. Chaitali Narkhede Yoga Pranayama Teacher Dr. Sagar Narkhede M.C. (Ayurveda) Timings: 9 am to 2 pm, 5 pm to 9 pm Contact No. 9004616617 | Web: www.narkhedeayurved.com Address. 03, C-1 Aster, Sai Baba Bihar Complex, Near Muchala College, Anand Nagar, Ghodbunder Road, Thane (W) Maharashtra. India - 400 615.

Ayurveda Initiative For Global Health

Search This Blog